¿Por qué Islandia no tiene McDonald's?
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¿Sabías que Islandia es uno de los pocos países donde no encontrarás un McDonald’s? A primera vista, parece raro, teniendo en cuenta que se trata de una de las cadenas de comida rápida más grandes y reconocidas del mundo. Sin embargo, las razones detrás de esta ausencia son bastante interesantes y dicen mucho de la cultura islandesa. En este artículo te contamos por qué McDonald’s no prosperó en la “tierra de hielo y fuego” y, de paso, repasamos algunos datos curiosos sobre la historia de la marca.
¿Alguien dijo McDonald's? Esta popular cada de hamburguesas de comida rápida se ha convertido en un nombre muy famoso en todo el mundo. También es el lugar ideal para los viajeros que visitan otros países y desean ir a un lugar familiar para comer algo. Con más de 38.000 establecimientos en más de 100 países, no es de extrañar que se haya convertido en un sitio esencial para comer.
¿Pero sabías que en Islandia no hay ningún McDonald's?
Pues sí, Islandia es uno de los pocos países donde no encontrarás un restaurante de la cadena. Hay otros países en los que no hay, como Irán, Corea del Norte, o Syria, pero de esos te lo esperar más. Vamos a descubrir por qué y, de paso, entender cómo McDonald’s se convirtió en el líder de la comida rápida.
Los inicios de McDonald’s
Antes de convertirse en un local como tal, McDonald’s empezó como un simple puesto de hamburguesas fundado en 1940 por los hermanos Dick y Maurice “Mac” McDonald, bajo el nombre “McDonald’s Bar-B-Q”.
Ese puesto cerró más tarde, y el primer restaurante McDonald’s abrió oficialmente el 15 de abril de 1955 en la ciudad californiana de San Bernardino. El menú solo tenía nueve productos y, por supuesto, eran mucho más baratos que en la actualidad.
Por aquel entonces, una hamburguesa costaba quince centavos, una hamburguesa con queso diecinueve y un refresco, café o Orangeade apenas diez. Todo un chollo si lo comparamos con los precios de hoy.
Actualmente, el menú de McDonald’s supera los cien productos, desde sus famosas patatas fritas hasta su Filete de Pescado (Filet-O-Fish). Sin olvidarnos de los McFlurries, ese helado tan cremoso con diferentes toppings.
¿Cómo de popular es Mcdonald's en el mundo?
En 2021 salieron datos que apuntaban a que se sirven alrededor de 4.500 hamburguesas por minuto en sus restaurantes. Eso equivale a 6,48 millones al día y a unos 2.360 millones al año. Otros informes incluso calculan cerca de 50 millones diarias. Sea como sea, está claro que muchísima gente pasa por McDonald’s a diario.
¿Por qué Islandia no tiene McDonald’s?
En realidad, sí llegó a haber un McDonald’s en Reikiavik, inaugurado en 1993. De hecho, se dice que el primer ministro islandés de aquel entonces, Davíð Oddsson, fue la primera persona de Islandia en pedir un Big Mac, una de las hamburguesas más famosas de la cadena, con dos carnes de ternera, la mítica “salsa especial”, lechuga iceberg, queso americano, pepinillos y cebolla picada, todo dentro de un pan con semillas de sésamo.
Al principio, la carne del McDonald’s de Reikiavik venía de granjas islandesas, pero la escasez de suministro cambió las cosas y empezó a importarse desde Alemania, lo que supuso aranceles muy altos durante la crisis financiera de 2008. Eso hizo que los precios subieran casi un 20%. De hecho, en 2009, el Big Mac más caro del mundo se vendía en Islandia. Finalmente, la cadena no sorportó los precios y el local cerró ese mismo año a raíz de la crisis.
El último día que McDonald’s abrió en Islandia, miles de personas hicieron cola para disfrutar de su última hamburguesa allí. Se dice que se vendieron más de 10.000 en esa jornada.
Metro
Poco después, en 2009, intentaron relanzar el restaurante con el nombre de Metro y usando ingredientes locales en lugar de importarlos. Aun así, la compañía se vendió en 2010 y acabó en bancarrota.
Sin embargo, Metro sigue existiendo hoy en Islandia, ofreciendo hamburguesas y patatas fritas muy parecidas a las de McDonald’s, incluyendo su propia versión del Big Mac. Además, tienen nuggets de pollo, aros de cebolla y palitos de mozzarella.
Los islandeses prefieren lo local
Mucha gente en Islandia prefiere apoyar a sus propias hamburgueserías antes que a cadenas internacionales. Por eso, sitios como Hambórgarabúllan (también conocido como Tommi’s Burger Joint) cuentan con tantos seguidores, tanto locales como turistas.
Sus hamburguesas están muy ricas y tienen muy buena fama entre los visitantes. Una de las favoritas es la “Tommi’s Classic”, con 120 g de carne, queso, lechuga, tomate, cebolla, kétchup, mostaza y mayonesa.
La “Steak Burger” también triunfa: 140 g de carne mezclada con solomillo, entrecot y tapa de ternera picados al grueso, con queso, lechuga, tomate, cebolla, kétchup, mostaza y mayonesa. Y, por supuesto, no pueden faltar las patatas fritas.
¿Todavía echas de menos McDonald’s?
Si sientes curiosidad, siempre puedes ir a ver la exposición en Snotra House, en Þykkvibær (sur de Islandia). Allí conservan un Big Mac de hace más de quince años como pieza de museo.
Cuentan que Hjortur Smaraso lo compró el 30 de octubre de 2009, justo cuando McDonald’s cerró sus puertas en Islandia. Guardó el Big Mac y las patatas fritas en una bolsa de plástico durante tres años tras escuchar el rumor de que la comida de McDonald’s no se descompone.
Lo más llamativo es que, después de tanto tiempo, la hamburguesa todavía no muestra muchos signos de descomposición. Impresionante, ¿no?
Qué comer en Islandia
Aunque McDonald’s suele ser la opción rápida para muchos viajeros, en Islandia merece la pena probar su gastronomía local o, si lo prefieres, pasarte por una hamburguesería islandesa. Hay un montón de opciones deliciosas para descubrir. ¡Buen provecho!
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